Fractal Food

Romanesco broccoli, não, não é o nome do presidente italiano mas sim uma espécie de flor comestível. Uma espécie de bróculo natural, apesar de parecer uma imagem manipulada. A Natureza tem coisas fantásticas, não tem!? (até parecia um anúncio eheh)

Diamantes da Culinária

Em conversa com a minha amiga da Lancheira surgiu o tema das trufas e do preço que um "alimento" pode atingir. Este fungo pode chegar a custar 500/600 € o Kg e o melhor método é mesmo ensinar os porcos a farejar.

Por isso já sei o que vou oferecer à minha querida amiga no seu aniversário: um porco farejador de trufas eheh

Claro que vai gastar um pouco a ensinar-lhe o método, visto que enquanto são leitões são alimentados à base deste fungo, para posteriormente o tentarem detectar.

Notícia JN