Com o aumento da Obesidade em todo mundo "nem tudo é mau". Não foram só os valores de colesterol, ou o número de pessoas com diabetes e problemas cardiovasculares que aumentaram, também aumentaram os lucros de muitas empresas.
Surgiram novos produtos que ganham cada vez mais lugar no mercado, palavras como "natural" e "saudável" perderam o significado.
Um artigo interessante:"Compliance of science"
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